Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рецепт Котлет Морковных



Рецепт Котлет Морковных

Морковные котлеты — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить морковные котлеты.

Морковные котлеты — общие принципы и способы приготовления

Морковные котлеты можно использовать как овощной гарнир или даже основное блюдо. Особенно понравятся они тем, кто придерживается диетических или вегетарианских принципов питания. Также это полезное блюдо широко используется в детском питании, чтобы разнообразить меню малышей, ведь котлетки из моркови выглядят на столе очень нарядно. Кроме этого, морковь является отличным источником клетчатки и каротина.

Одним словом, морковные котлеты – легкие, полезные и вкусные, а готовить их очень просто, в чем вы убедитесь, воспользовавшись нашими рецептами.

Морковные котлеты — подготовка продуктов

Основной продукт при приготовлении морковных котлет, морковь, мы тщательно моем и очищаем, а затем измельчаем ее на мелко терке. Это можно сделать и с помощью крупной терки, но тогда готовые котлеты будут иметь более «лохматый» вид, и в них будут угадываться кусочки моркови.

В некоторых рецептах предлагается сначала отварить морковь, а потом измельчить ее с помощью мясорубки или блендера.

Остальные компоненты подготавливаем согласно рецепту.

Морковные котлеты — лучшие рецепты

Рецепт 1: Морковные котлеты

Самые простые морковные котлеты и по содержанию продуктов, и по приготовлению. Калорий в них мало, пользы много, поэтому такие котлетки — идеальное блюдо для тех, кто хочет похудеть или находится на диетическом питании.

Ингредиенты:

600 гр. моркови,
100 гр. пшеничной муки,
2 куриных яйца,
50 мл раст. масла,
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Почистив морковь, натираем ее на крупной терке. Яйца слегка взбиваем.

2. Добавив к натертой моркови яйца с мукой и солью, тщательно перемешиваем полученную массу и оставляем ее постоять около 15 минут (тогда морковь даст сок и смесь станет более мягкой).

3. Наливаем в разогретую сковороду подсолнечное масло и начинаем готовить наши котлеты. Для этого берем понемногу подготовленной смеси, формуем ее в виде котлеты, обваливаем в муке, выкладываем на сковороду и поджариваем их с обеих сторон до золотистой корочки. К готовым морковным котлетам подаем сметану.

Рецепт 2: Морковные котлеты с изюмом и яблоками

Если ваш малыш не любит такую полезную морковь, предложите ему эти котлетки — и радуйтесь, когда он будет уплетать их за обе щеки! Яблочная начинка и изюм придают им необыкновенный вкус и аромат. Впрочем, и взрослые тоже с удовольствием будут лакомиться этим десертом.

Ингредиенты:

700 гр. моркови,
50 гр. манки,
3 ст. ложки сахара,
100 гр. молока,
3 яблока,
яйцо,
30 гр. сливочного масла,
40 гр. изюма,
0,5 ч. л. корицы,
щепотка ванили,
мука для обваливания,
раст. масло для жарки котлет.

Способ приготовления:

1. Перебрав и тщательно помыв изюм, запариваем его кипятком и выдерживаем около 20 минут, потом сливаем воду и обсушиваем его с помощью бумажного полотенца.

2. Яблоки чистим и нарезаем на кусочки среднего размера, смешиваем их с подготовленным изюмом.

3. Тушим яблоки и изюм до небольшой мягкости (если будет нужно, можно подлить одну-две ложки воды). Добавляем в полученную массу сахар по вкусу.

4. Чистим и натираем на мелкой терке морковь, затем тушим ее в молоке со сливочным маслом до мягкости около 10 минут. Затем, сняв кастрюльку с огня, постепенно добавляем к морковной массе манку, всыпая ее тонким слоем и перемешивая массу, чтобы предотвратить образование манных комков. Затем снова возвращаем кастрюльку на огонь, и тушим массу еще около 10 минут.

5. Добавив сахар по вкусу, остужаем и смешиваем нашу морковную массу с яйцом, ванилью, корицей, тщательно перемешиваем.

6. Насыпаем на разделочную доску муку, затем, набирая мокрой ложкой морковное тесто, кладем его в муку, и распластываем в круглую лепешку.

7. На середину полученной лепешки кладем ложку яблочной начинки и аккуратно соединяем края.

8. Сформовав таким образом продолговатые котлетки и обваляв их в муке, обжариваем их в растительном масле. Готовые котлеты подаем со сметаной.

Рецепт 3: Морковные котлеты с сыром

Эти котлеты могут стать достойным вторым блюдом любого обеда. Они имеют прекрасный вид, отличный вкус, а готовятся очень быстро.

Ингредиенты:

1 кг моркови,
100 гр. манной крупы,
100 гр. сухарей,
30 гр. слив. масла,
500 гр молока,
6 яиц,
150 гр. сыра,
1 ч. л. сахара,
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Нарезав морковь тонкими ломтиками или соломкой, заливаем ее горячим молоком, затем, добавив к ней масло с сахаром и солью, тушим под закрытой крышкой.

2. После готовности моркови аккуратно, при постоянном помешивании, всыпаем к ней манную крупу с тертым сыром и снова варим на слабом огне при постоянном помешивании около 10 минут.

3. После готовности массы охлаждаем ее, добавляем туда 6 яичных желтков и хорошо перемешиваем, а затем готовим из нее котлеты, которые обваливаем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до получения легкой румяной корочки. Готовые котлеты подаем со сметаной или молочным соусом.

Рецепт 4: Морковные котлеты с грибным соусом

Это блюдо непременно понравится вам сочетанием нежных морковных котлет с соусом из грибов. Оно получается очень вкусным, ароматным и оригинальным.

Ингредиенты:

6 шт. моркови,
300 гр. белого черствого хлеба,
яйцо,
100 гр. слив. масла,
50 гр. молока или сливок,
100 гр. сухарей для панировки,
по вкусу соль,

50 гр. сушеных грибов,
1 ст. л. муки,
1 луковица,
50 гр. слив. масла,
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Почистив и помыв морковь, заливаем ее горячей водой так, чтобы овощи были только покрыты ею, солим, накрываем крышкой и ставим на огонь вариться до мягкости. После сливаем воду, остужаем морковь и прокручиваем ее на мясорубке (можно измельчить в блендере).

2. Очистив хлеб от корки, замачиваем его в молоке. Затем, отжав, смешиваем его с морковью, яйцом, солим, добавляем сливочное масло, все хорошо перемешиваем, снова прокручиваем через мясорубку.

3. Сформовав из полученной массы котлетки и обваляв их в сухарях, жарим в сковороде с подсолнечным маслом. Выложив готовые котлеты на блюдо, подаем их с грибным соусом.

4. Для приготовления соуса грибы тщательно промываем и замачиваем в 3 стаканах воды на 3 часа. По истечение этого времени варим их в этой же воде без добавления соли. Затем полученный бульон процеживаем. Прожарив муку с половиной сливочного масла до золотистого цвета, разводим ее горячим процеженным бульоном, перемешиваем и варим на маленьком огне около 15 минут. Лук мелко режем и поджариваем в оставшемся сливочном масле. Грибы мелко шинкуем, добавляем к луку, все перемешиваем и прогреваем вместе, а затем перекладываем в соус, солим по вкусу и даем закипеть.

Морковные котлеты — полезные советы опытных кулинаров

При приготовлении морковных котлет важно правильно их поджарить. Так, выкладывать котлетки следует на хорошо разогретую сковороду, чтобы на них сразу схватилась корочка. Жарить каждую сторону следует около 1 минуты, затем переворачивать. После того, как образуется корочка и котлеты приобретут надежную форму, сковороду можно накрыть крышкой, в этом случае котлеты получатся более мягкими. Если вы хотите получить морковные котлеты с корочкой, то жарить их следует в открытой сковороде.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт Котлет Морковных (17 фото)


Рецепт Котлет Морковных
Рецепт Котлет Морковных

Рецепт Котлет Морковных в 2019 году
Рецепт Котлет Морковных в 2019 году

Рецепт Котлет Морковных рекомендации
23 февраля поздравления десантнику

Рецепт Котлет Морковных картинки
Рецепт Котлет Морковных картинка

Рецепт Котлет Морковных новые фото
Рецепт Котлет Морковных новейшие фото

Рецепт Котлет Морковных изоражения
Резервный фонд России в 2019 году | когда исчерпается, размер, средства изображения

Рецепт Котлет Морковных
Мобильное приложение " - Рецепт Котлет Морковных видео

Смотреть Рецепт Котлет Морковных видео
Обсуждение по теме: Рецепт Котлет Морковных, recept-kotlet-morkovnyh/



Похожие статьи

Поздравления с Новым годом любимой девушке в стихах
Зарплата сотрудникам детских домов в 2019 году
Фильмы 2019 - Часть 2
Модные женские стрижки осень-зима 2019 на средние, короткие и длинные волосы (+ фото)
Предсказания Вольфа Мессинга на 2019 год для России и мира
Цветочная поляна салат
Красивые поздравления с Новым годом 2019
Шавуот 2019: какого числа, дата праздника
Необычный дизайн ногтей шеллаком
Кальмары жареные с луком
Отдых в Геленджик в 2019 году | цены, все включено, с питанием
Модные шорты весна-лето 2019 | фото, модные тенденции, тренды
Биатлон в 2019-2020 году Кубок мира
День дипломатического работника 2019. Какого числа - 10 февраля
Александр Литвин: астрологический прогноз на 2019 год



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Простой классический сметанник

Простой классический сметанник
Рецепт Простого Сметанника Простой классический сметанник Не так давно прочла любопытную статью об истории возникновения сметанника, в которой говорилось, что это самый настоящий императорский десерт, ведь создан он был по велению самого Александра II. Так или не так, но мне сметанник известен с самого.

Прощеное воскресенье в 2019 году: какого числа праздник

Прощеное воскресенье в 2019 году: какого числа праздник
Какого числа Прощеное воскресенье в 2019 году Прощеное воскресенье является очень важным днем для каждого православного христианина. Именно в это время люди получают уникальную возможность распрощаться со всеми обидами, наладить отношения с близкими и оставить в прошлом все конфликты, какими серьезными бы они ни.

Прощеное воскресенье 2019. Какого числа у православных в России

Прощеное воскресенье 2019. Какого числа у православных в России
Прощеное воскресенье 2019 Последний день недели перед наступлением Великого поста называется Прощеное воскресенье. Это особенный день, в который принято раскаяться и попросить прощения у всех, кого словом или делом обидел человек. При этом прощение просят не только у живых, но и у усопших. Как.

Пророчества о России и мире на 2019 год: Ванга, Павел Глоба, Нострадамус

Пророчества о России и мире на 2019 год: Ванга, Павел Глоба, Нострадамус
Пророчества о России и мире на 2019 год. Ванга, Павел Глоба, Нострадамус В наш нестабильный век все больше людей обращают внимание на пророчества о России и мире на 2019 год и на это есть свои причины. Одни доверяют политикам и верят в прогнозы политических.

Производственный календарь на 2019 год: Выходные дни на год собаки

Производственный календарь на 2019 год: Выходные дни на год собаки
Производственный календарь на 2019 год: Выходные дни на год собаки Календарь с праздниками и выходными на 2019 год готов рассказать, как жители России будут отдыхать. В календаре 2019 года насчитывается 365 дней. Из них мы отдыхаем 117 дней включая и выходные и праздники. Рабочих.

Производственный календарь на 2019 год | утвержденный, с праздниками и выходными, скачать

Производственный календарь на 2019 год | утвержденный, с праздниками и выходными, скачать
Производственный календарь на 2019 год Официальный документ, который предписывает количество рабочих, выходных и праздничных дней в 2019 году, называется производственным календарём. Он активно используется для планирования рабочего времени и производственных планов-графиков на месяц, квартал или год. Также он является одним из основных инструментов в.

Прикольные тосты на Новый год 2019

Прикольные тосты на Новый год 2019
Интересное А знаете ли вы как научиться говорить тосты красиво и уверенно? По сути – это ораторское искусство, поэтому прежде рекомендуется окончить специальные курсы, тогда страх и неуверенность в себе – исчезнут. А вообще необходимо репетировать перед зеркалом или близким человеком. Если во время.

Прикольные тосты на дне рождения

Прикольные тосты на дне рождения
Прикольные тосты на дне рождения Смешные тосты на день рождения За счастье не пьют — за него борются За здоровье не пьют — за него молятся За любовь не пьют — ею занимаются Выпьем за мечты нашего именинника – пусть они сбываются! На Дерибасовской.

Прикольные поздравления с днем пограничника

Прикольные поздравления с днем пограничника
Прикольные поздравления с днем пограничника Прикольные поздравления с днем пограничника 2019 Прикольные поздравления с днем пограничника 2019 Сегодня праздник отмечают В стране зелёные фуражки, Те, кто служил и те, кто служит Горючим наполняют фляжки, Чтоб тост поднять за погранцов, Кто первый на пути врага.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий»
Салат Греческий Рецепт Классический Рецепт Греческий салат — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить греческий салат Греческий салат — общие принципы и способы приготовления Традиционная греческая кухня очень живая и легкая, полная свежести и средиземноморских ароматов. Ее корни включают в себя разделение трапезы.

Kia Stinger 2019

Kia Stinger 2019
Kia Stinger 2019 Kia Stinger 2019-2018: цена, фото, характеристики Kia Stinger 2019-2020 была презентована в Детройте меньше месяца назад, а корейцы уже собираются пустить ее в производство и начать продавать на рынке Америки. Посмотрим, какие у Kia Stinger цена, характеристики, а так же фото.

<< < 213 214 215


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ